Le chef Thierry Marx quitte le Mandarin oriental Paris

Le mercato des chefs à Noël, voilà qui n'est pas banal. Alors que la vague des transferts et autres ouvertures de restaurant se déroule traditionnellement à la rentrée, une annonce officielle vient animer le petit monde de la gastronomie, ce mardi 19 décembre. Dans un communiqué adressé aux guides Michelin et Gault & Millau, le chef Thierry Marx annonce en effet quitter le Mandarin oriental Paris, palace du 1er arrondissement. Il y dirigeait les cuisines du Sur mesure, restaurant gastronomique, et du Camélia, néobrasserie contemporaine. https://www.lepoint.fr/gastronomie/le-chef-thierry-marx-quitte-le-mandarin-oriental-paris-19-12-2023-2547727_82.php Retrouvez-nous sur : - Youtube : https://www.youtube.com/c/lepoint/ - Facebook : https://www.facebook.com/lepoint.fr/ - Twitter : https://twitter.com/LePoint - Instagram : https://www.instagram.com/lepointfr - Tik Tok : https://www.tiktok.com/@lepointfr - LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/le-point/posts/ - www.lepoint.fr