En la sala de subastas de BelOrta se venden cada año 490 000 toneladas de fruta y verdura. La venta se realiza a través de seis 'relojes' que muestran el nombre del producto, su calidad y su precio a los compradores. El primer candidato que manifiesta su intención de comprar cierra la transacción.
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- Latin America
- Tags
- farm-to-fork, Agricultura, Desarrollo sostenible
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