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En el norte de Espana, la abundante lluvia mantiene verdes los pastos durante todo el año. Las razas autóctonas 'Roxa' y 'Casina' están adaptadas al terreno y a temperaturas extremas. Junto con la 'Rubia Gallega', estas razas figuran entre las más apreciadas entre los amantes de la carne de vacuno.
MÁS INFORMACIÓN : https://es.euronews.com/2022/10/13/el-trabajo-de-los-ganaderos-y-el-secreto-de-la-exquisitez-de-la-carne-de-vacuno-asturiana-
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