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[PODCAST] : Alan Geaam, chef étoilé, raconte son parcours

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ava
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Il est le premier chef étoilé d’origine libanaise. En 2018, Alan Geaam obtient une étoile Michelin, 19 ans après être arrivé en France avec 200 francs en poche. Une consécration pour celui qui a grandi au Liban, en pleine guerre civile. Pour Code source, Alan Geaam raconte son histoire au micro de Raphaël Pueyo.

Direction de la rédaction : Pierre Chausse - Rédacteur en chef : Jules Lavie - Reporter : Ambre Rosala - Production : Raphaël Pueyo, Clara Garnier-Amouroux et Thibault Lambert - Réalisation et mixage : Julien Montcouquiol - Musiques : François Clos, Audio Network, Epidemic Sound - Identité graphique : Upian

Archives : INA, Guide Michelin.

#chef #étoilé #franco-libanais
Category
Europe
Tags
#chef, #étoilé, #AlanGeaam
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