وليد يطبخ «الطنجية» بطريقة مصرية في الصحراء «بيعمل اللحمة في القلة»
تقرير : أحمد الأمير
الاهتمام بالطعام وأصله التاريخي وتجربة مختلف أنواع الأطعمة من عدة مطابخ هي عادة محببة إلى قلب «وليد طبل»، وهو شاب اعتاد بين الحين والآخر تقديم الأكلات الصحراوية بحكم عمله في الصيد، ومن ضمن هذه الأكلات «الطنجية» التي يستخدم فيها الفخار؛ لكنه اعتمد على «القلة» المصرية لطبخها.
كميات وفيرة من اللحوم والتوابل والليمون المعصفر وغيرها من المقادير المناسبة التي يعتمد عليها «وليد» لإعداد أكلته التي يستخدم فيها «القلة» ثم يكسرها في النهاية ويقدمها على طبق: «بنجيب اللحمة ونقطعها قطع صغيرة وبنحطها في الفخار وعليها المقادير والعجينة وبعدين بنحطها على النار براحتها وبنكسر القلة وبتكون جاهزة للأكل».
لمزيد من الفيديوهات اشتركوا في القناة ليصلك كل جديد ????
https://www.youtube.com/user/ElWatanNews
جريدة #الوطن.. جريدة يومية مستقلة ????
http://bit.ly/1nCoKHH
تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي ????
Facebook : ElWatanNews
Twitter: ElwatanNews
Instagram: elwatannews
#ElWatanNews
تقرير : أحمد الأمير
الاهتمام بالطعام وأصله التاريخي وتجربة مختلف أنواع الأطعمة من عدة مطابخ هي عادة محببة إلى قلب «وليد طبل»، وهو شاب اعتاد بين الحين والآخر تقديم الأكلات الصحراوية بحكم عمله في الصيد، ومن ضمن هذه الأكلات «الطنجية» التي يستخدم فيها الفخار؛ لكنه اعتمد على «القلة» المصرية لطبخها.
كميات وفيرة من اللحوم والتوابل والليمون المعصفر وغيرها من المقادير المناسبة التي يعتمد عليها «وليد» لإعداد أكلته التي يستخدم فيها «القلة» ثم يكسرها في النهاية ويقدمها على طبق: «بنجيب اللحمة ونقطعها قطع صغيرة وبنحطها في الفخار وعليها المقادير والعجينة وبعدين بنحطها على النار براحتها وبنكسر القلة وبتكون جاهزة للأكل».
لمزيد من الفيديوهات اشتركوا في القناة ليصلك كل جديد ????
https://www.youtube.com/user/ElWatanNews
جريدة #الوطن.. جريدة يومية مستقلة ????
http://bit.ly/1nCoKHH
تابعونا على مواقع التواصل الاجتماعي ????
Facebook : ElWatanNews
Twitter: ElwatanNews
Instagram: elwatannews
#ElWatanNews
- Category
- Middle East
- Tags
- وليد يطبخ الطنجية, وليد طبل, الطنجية
Sign in or sign up to post comments.
Be the first to comment